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杀菌锅
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杀菌锅工作原理
杀菌锅是一种利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。

强大的生产能力

河南永兴锅炉集团有限公司以振兴民族工业为已任,重视产品的开发研究,注重科技投入,与中国船舶重工集团公司、上海工业锅炉研究所、西安交通大学等科研单位精诚合作,承担了国家“七五”“八五”火炬计划项目,填补了国内、省内5项空白。 公司的主要产品有循环流化床锅炉、燃气热水锅炉、电锅炉、节能锅炉、燃气蒸汽锅炉、立式燃煤油蒸汽锅炉、燃气热

工作原理

杀菌锅结构
锅体---包括锅身、锅盖、安全连锁装置、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
杀菌方式:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

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技术参数

【 杀菌锅—技术参数 】

设备型号

YC7C 720型

YC7C 1200 

YC7C 2000 

YC7C 2400型

品种范围名称

压力容器

生产能力(罐/次)

720

1200

2000

2400

锅内径(mm)

900

1000

1100

1200

  积(m3)

1.2

2

3.5

4.2

设计温度(0C)

1430C

工作温度(0C)

1230C

设计压力(Mpa)

0.3MPa

工作压力(Mpa)

0.15Mpa

工作介质

水、蒸汽、压缩空气

主要受压元件材质

A3

焊接系数

0.7

腐蚀裕度

1mm

蒸汽进口直径(㎜)

DN40-50

排气(泄气)直径(㎜)

DN32-40

冷热水连接直径(㎜)

DN40-50

溢流管直径(㎜)

DN25-50

排水管直径(㎜)

DN40-50

安全阀直径(㎜)

DN25-50

压缩空气直径(㎜)

DN15-20

调节口直径(㎜)

DN25-40

钢板厚度(㎜)

6(可根据客户要求定制各种厚度)

设备总重(kg)

600

1100

1700

2000

外形尺寸

(长×高×宽)

(㎜)

2100×1300

×1650

2800×1450×1700

3700×1600×1800

4000×1600

×1900

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